bt_bb_section_bottom_section_coverage_image

ÇİNKO

https://fennelab.com/wp-content/uploads/2020/11/cinkox4.png

Çinkonun vücudumuzda çok önemli görevleri vardır. 200 civarında enzimatik işlevde görev alır:

Başlıca destek verdiği işlevler;

  • RNA, DNA, protein sentezi
  • İnsülinin sağlıklı aktivasyonu
  • Vitamin-A nın hücrelere taşınması ve kullanımı
  • Yaraların iyileşmesi
  • Sağlıklı büyüme ve gelişme için hücrelerin bölünerek çoğalabilmesi
  • Tad alma (özellikle tuzlu tadın farkına varabilme)
  • Sperm yapımı ve sağlıklı prostat fonksiyonları
  • Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi
  • Davranış ve öğrenme performansının artışı
  • Fetüs ve bebeklerde sağlıklı gelişime destek
  • Kanda yağların taşınması vs.
  • Son dönemde hem yetişkinlerde hem çocuklarda güçlü ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi için önemi daha net anlaşılmıştır.
https://fennelab.com/wp-content/uploads/2020/11/mineraller-2.jpg
Önemli Besin Kaynakları
KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ

İstiridye, Yengeç

6 Adet pişmiş istiridye 49,9 mg çinko içermektedir.

ET

Kırmızı Et, Beyaz Et

85,05 Gram antrikot 5,9 mg çinko içermektedir.

FASULYELER

Nohut, Kara Fasulye

Yarım bardak konserve kara fasulye 0,7 mg çinko içermektedir.

*mg = miligram

*85,05 Gram antrikot yaklaşık olarak 1 deste kart büyüklüğündedir.

Günlük Öneri

11 mg
Erkekler için

8 mg
Kadınlar için
Özel Notlar

Çinko emilimini etkileyen faktörler;

  • Phytat ve lif içeren besinler emilimi inhibe eder (tam buğday, fasulye, çeşitli baklagiller).
  • Hayvansal gıdalar emilimi arttırır.
  • Batı tipi beslenmede günlük çinko alımının karşılanmadığına dair bir çok çalışma vardır.
Çinko İçin Üst Limitler (UL)
YaşUL (mg/gün)
1-3 yaş7
4-8 yaş12
9-13 yaş23
14-18 yaş34
Yetişkin (19+)40

ÇİNKO TOKSİSİTESİ: Kusma, mide bağırsak sorunları, halsizlik, nefes darlığı, yorgunluk hissi. Yüksek doz çinko (50+ mg) bakır emilimini azaltır.

https://fennelab.com/wp-content/uploads/2020/11/mineraller-2.jpg