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ZINC

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El zinc tiene funciones muy importantes en nuestro organismo. Participa en alrededor de 200 funciones enzimáticas:

Principales funciones soportadas;

  • ARN, ADN, síntesis de proteínas
  • Activación saludable de la insulina
  • Transporte de vitamina A a las células y uso
  • Cicatrización de heridas
  • División y reproducción celular para un crecimiento y desarrollo saludables
  • Sabor (especialmente teniendo en cuenta el sabor salado)
  • Producción de esperma y funciones saludables de la próstata
  • Fortalecimiento del sistema inmunológico
  • Aumento del comportamiento y el rendimiento del aprendizaje
  • Apoyo al desarrollo saludable del feto y los bebés
  • Transporte de grasas en sangre, etc.
  • Recientemente, se ha entendido más claramente su importancia para un sistema inmunológico fuerte y saludable tanto en adultos como en niños.
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Fuentes Alimenticias Importantes
MARISCOS DE CONCHA

Ostra, Cangrejo

6 ostras medianas contienen 49,9 mg de zinc.

CARNE

Carne rojas y blanca

85,05 gramos de entrecot contienen 5,9 mg de zinc.

LEGUMBRES

Garbanzos, Frijoles Negros

Media taza de frijoles negros enlatados contiene 0,7 mg de zinc.

* mg = miligramo

* El entrecot de 85,05 gramos es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas.

Sugerencia Diaria

11 mg para hombres

8 mg para mujeres
Notas Especiales

Factores que afectan la absorción de zinc;

  • Los alimentos que contienen fitatos y fibra inhiben la absorción (trigo integral, frijoles, varias legumbres).
  • Los alimentos de origen animal aumentan la absorción.
  • Hay muchos estudios que muestran que la ingesta diaria de zinc no se cumple en la dieta occidental.
Límites Superiores de Zinc
Edad UL (mg / día)
1-3 años7
4-8 años12
9-13 años23
14-18 años34
Adulto (19+)40

TOXICIDAD DE ZINC: Vómitos, problemas gastrointestinales, debilidad, dificultad para respirar, sensación de cansancio. La alta dosis de zinc (50+ mg) reduce la absorción de cobre.

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