bt_bb_section_bottom_section_coverage_image

HIERRO

https://fennelab.com/wp-content/uploads/2020/11/demirx4.png
  • El hierro actúa como un componente básico del cuerpo humano. La hemoglobina es el componente que contiene más hierro.
  • El hierro ayuda a las funciones de crecimiento y desarrollo saludables del cuerpo.
  • Se utiliza como soporte contra la fatiga.
  • Es necesario para el funcionamiento saludable del sistema inmunológico.
  • Aumenta el uso de vitaminas del grupo B en el cuerpo.
  • El hierro es especialmente importante para las mujeres. Porque las mujeres pierden 2 veces más hierro que los hombres en 1 mes.
  • Es necesario para el funcionamiento saludable de los glóbulos rojos y la distribución de oxígeno en el cuerpo.
  • Es necesario para inmunidad normal.
  • Entra en la estructura de enzimas esenciales (especialmente enzimas antioxidantes) para el organismo.
https://fennelab.com/wp-content/uploads/2020/11/mineraller-2.jpg
Fuentes Alimenticias Importantes

El hierro está en los alimentos en dos formas: hierro hemo y hierro no hemo.

HIERRO HEMO

Carne Roja, Pescado

85,05 gramos de carne roja contienen 2,3 mg de hierro.

HIERRO NO HEMO

Lentejas, Verduras Verdes, Alimentos Enriquecidos

Medio vaso de lentejas cocidas contiene 3,3 mg de hierro.

* mg = miligramo

* 85,05 gramos de carne o pescado son aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas.

Sugerencia Diaria

8 mg para hombres mayores de 19 años

18 mg para mujeres de 19 a 50 años

8 mg para mujeres mayores de 51 años

Notas Especiales

El hierro hemo tiene una mejor manera de absorción de hierro de los alimentos.

El hierro se consume muy poco, especialmente en adolescentes y mujeres premenopáusicas.

Durante el embarazo, el DRI es de alrededor de 18-27 mg, pero se encontró que el promedio de consumo real es de 15 mg.

Los hombres y las mujeres posmenopáusicas deben evitar los suplementos de hierro en dosis altas.

Límites Superiores de Hierro
Edad UL (mg / día)
Bebés 0-12 años40
1-13 años40
14-18 años45
Adulto (19+)45

Las dosis altas de hierro pueden causar náuseas, vómitos, diarrea o estreñimiento. Se puede observar toxicidad aguda a una dosis de 20 a 60 mg/kg. La toxicidad aguda se puede ver en 4 niveles, que van desde problemas de GISs hasta problemas de SSS.

https://fennelab.com/wp-content/uploads/2020/11/mineraller-2.jpg